Tinto con crianza corta
Montsant
Garnacha y Cariñena
Espumante Rosé Brut Nature Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo y Garnacha Negra
Agricultura Ecológica
CELLERS AT ROCA
-
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Región: Cataluña (D.O. Penedès )
Botella: 75cl.
Uvas: Macabeo y Garnacha Negra
Tipo: Vino Espumoso Rosado Brut Nature Reserva
Alcohol: 12% Vol
Temperatura de consumo: 7º - 8º C.
Agustí Torelló Sibill se desvincula de las cavas familiares Agustí Torelló Mata y crea su propia bodega junto a su hijo Agustí Torelló Roca como enólogo. Elaboran vinos espumosos a partir de las variedades autóctonas, Macabeo, Xarel.lo and parellada procedentes de viñedos de más de 30 años en edad. En Celler At Roca elaboran sus vinos espumosos en el mismo corazón del cava, Sant Sadurni d'Anoia, bajo la D.O. Penedès, fuera de la denominación de origen Cava.
Elaboración:
Elaborado a partir de la variedad blanca Macabeo y la uva tinta, Garnacha procedentes de viñas trabajadas ecológicamente y viticultura regenerativa de secano.
Elaboración por el método tradicional. Vendimia manual, 100% vinificado en la propiedad con levaduras indígenas. Aclarado manual en pupitres, crianza mínima de 15 meses. Degüelle sin congelación. Azúcar residual: 5 g/L
Nota de Cata:
De color salmón pálido con una burbuja fina y persistente, aromas limpios de fruta fresca roja, fresas y frutas silvestres con toques de bollería. En boca se muestra muy fresco, goloso, con notas cremosas y toques de bollería, buena acidez con un final largo y refrescante.
Espumante Brut Reserva
Clàssic Penedès
Macabeo, Parellada y Xarel.lo
Agricultura ecológica
CELLERS AT ROCA
Espumante Brut Nature Reserva Barrica
DO Clàssic Penedès
100% Macabeo
Agricultura ecológica
CELLERS AT ROCA
Vino Blanco Joven
Penedès
Macabeo, Malvasia de Sitges y Xarel.lo
Viticultura Ecológica
CELLERS AT ROCA
Cava Rosé Reserva Brut
D.O. Cava
100% Trepat
Viticultura Ecológica - Vegan
CELLER CARLES ANDREU
Vinagre Agridulce de Pedro Ximénez
DOP Montilla-Moriles
Vino Espumoso Ancestral Natural Brut Nature
Massís del Montmell, Penedès, Cataluña
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100% Montonega
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Reus - Cataluña
Vino Blanco Joven
DO Penedès
Muscat, Sauvignon Blanc y Gewürztraminer
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Espumante Gran Reserva Brut
Blanc de Negres
Penedès - Conca del Riu Anoia
Xarel.lo Vermell, Bastard Negre y Sumoll
Viticultura Biodinámica
Blanco Jovén
Penedès
Muscat, Gewürztraminer y Xarel.lo
Viticultura Ecológica
Vino Blanco seco
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Moscatel de Alejandría
Espumante de calidad - Brut Nature de larga crianza.
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DO Clàssic Penedès
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