Elaboración: Vino espumoso de calidad y de producción ecológica. Tiene un periodo de crianza en cava de 54 meses
Notas de cata: Color amarillo pajizo con reflejos de oro. En nariz presenta aromas de frutos maduros con fondos tostados y frutos secos, notas especiadas y de flores. En boca es crujiente, con una prolongada frutosidad y buena acidez, se caracteriza por su finura y elegancia, lo cual le ha convertido en todo un clásico entre sus más fieles seguidores.
Nota: Cava muy versátil, ideal para tomar durante la comida e incluso con el postre.
LA BODEGA
Detrás del nombre Gramona encontramos una larga historia familiar. Actualmente, la quinta generación de los Gramona Batlle, Xavier y Jaume son los encargados de gestionar la bodega y continúan elaborando productos innovadores y rompedores y sus cavas de larga crianza, los cuales se han ganado una importante reputación por su excelente calidad.
Gramona es miembro fundador de la asociación de viticultores y elaboradores, CORPINNAT, la marca colectiva de la Unión Europea nacida para distinguir los grandes vinos espumosos elaborados en el corazón del Penedès, a partir de uva 100% ecológica, recolectada a mano y vinificada íntegramente en la propiedad.
