Terroir al Límit Terra de Cuques 2017
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Blanco con Crianza
Priorat
Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría

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93 PUNTOS PARKER

Bodega: Terroir al Límit         

Región:  Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año:  2017                                                       

Botella:  75 cl.

Uvas:  Pedro Ximénez y Moscatel de Alejandría

Tipo: Blanco Seco con crianza

Alcohol:  13.5  %

Temperatura de consumo: 14º - 15º

 

Elaboración: Vino de pequeña producción elaborado a partir de uvas procedentes de viñedos de unos 20 a 35 años en edad situación Noreste a una altura de entre 400 y 600 metros sobre el nivel del mar y de suelos muy pobres cálizos y de pizarra (llicorella). Cupage compuesto mayoritariamente por la variedad Pedro Ximénez con una pequeña proporción de Moscatel de Alejandría de vendimia manual y de agricultura biodinámica. Fermentación con racimos enteros y levaduras naturales, madurado durante unos 12 meses en tanques de cemento.

Todos los vinos de Terroir Al Limit han sido elaborados con un gran respeto por el terruño, donde se aplica el concepto  de agricultura ecológica y una agricultura sostenible, lo más natural posible e interviniendo lo justo, mostrando siempre un gran énfasis en el respeto  de la naturaleza y por la expresión del terroir,  para conseguir vinos de una máxima pureza, aportando naturalidad, frescura y ecología. Desde sus comienzos en 2004, Terroir Al Límit se ha situado con gran imaginación y esfuerzo entre las grandes y respetadas no sólo en la región sino también a nivel nacional e internacional, de sus 10 ha. se producen 6 vinos diferentes, cada uno reflejando las características particulares del suelo, la altura y orientación del viñedo donde proviene.

Notas de cata: Vino blanco gastronómico del Priorat, limpio, muy mineral y agradable, toques herbáceos y balsámicos, muestra una excelente frescura con buena acidez y final largo.

Notas: Beber ahora - 2023.

 

 

 

 

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2019-11-07

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