Cosmic Connexió Còsmica 2019
12,95 € 12.95
Impuestos incluidos

Vino Orange/Brisat
Sin denominación- zona Tarragona/Penedès
Xarel.lo, Chardonnay y Moscatel d'Alexandria
Ecológico
Vino natural sin sulfitos añadidos.

COSMIC VINYATERS

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Bodega: Cosmic Vinyaters        

Región: Sin denominación de Origen, zona Cataluña, Alt Empordà

Año: 2019                                                                                             

Botella: 75cl.

Uvas:  85%Xarel.lo, 10%Chardonnay y 5%Muscat d’Alexandria

Tipo: Orange/Brisat vino.

Alcohol:  12%

Temperatura de consumo: 8º - 10ºC

Elaboración:  Vino natural sin sulfitos añadidos, un cupage de las variedades, Xarel.lo, Chardonnay y Moscatel de Alejandría procedente de parcelas eco certificadas, “Camp del Boter” en Rodonyà,  Serra del Montmell, les Parellades en la zona del Penedès, a una altura de 300 y 500 metros y suelos arcillo calcáreos. Viñas cultivadas ecológicamente siguiendo criterios biodinámicos y trabajando con geometría sagrada. La Maceración se realiza con la piel y parte del raspón durante unos 8 días, fermentación espontanea con levadura autóctona y crianza con sus lías en depósito de inoxidable. Embotellado sin filtrar. La producción total es de 9400 botellas. SO2 < 14 mg/l

Cosmic Vinyaters es un proyecto de una nueva generación de viticultores, apasionados y con un gran talento, para quienes lo más importante es hacer el trabajo bien hecho y delicado donde no basta con hacer un buen vino, sino que hay que hacerlo con personalidad, defendiendo la virtud de cada tierra. Siempre trabajando bajo una viticultura ecológica y siguiendo los principios del cultivo biodinámico, se interviene lo justo, con un respeto total a la naturaleza, su triunfo se basa en la calidad, personalidad y diferencia.   www.cosmic.cat

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11 Artículos
2020-05-20

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