Elaboración: Produción muy limitada, elaborado a partir de una selección de uvas procedentes de parcelas seleccionadas de las fincas de “Sant Marti” y “Mas Alsera”, esta última una pequeña finca que se encuentra en el distrito municipal de Torroja del Priorat, donde las pequeñas terrazas de donde proceden se encuentran en laderas pendientes a una altura de unos 400 metros sobre el nivel del mar. Las uvas seleccionadas se recogen manualmente y pasan por un suave prensado con raspón para realizar la fermentación espontáneamente.
La Bodega Costers del Priorat se encuentra situada en un entorno montañosos en las cercanías del pueblo de Bellmunt de Priorat, dentro de la Denominación de Origen Priorat. La Bodega cuenta con una de las mejores fincas de la zona, compuesta por 20 ha., mayoritariamente plantada con cepas viejas de Garnacha y Cariñena con una edad de entre 40 – 100 años, de donde se seleccionan las uvas para la elaboración de los mejores vinos de la bodega y recientemente se ha ampliado la finca con la plantación de nuevos viñedos de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las viñas están plantadas en terrazas muy pequeñas sobre suelos de pizarra “licorella”, con producciones escasas y donde los trabajos en las viñas son prácticamente manuales.
Notas de cata: Buena intensidad aromática, vivo, se aprecian tonos de frutas tropicales, toques cítricos, florales y herbáceos frescos. Equilibrada acidez y ligeramente mineral.
Notas: Consumo optimo durante los próximos 1 – 2 años.
