El Blanc de Picapolls está elaborado con Picapoll Blanco de la finca “Simulacre” y Picapoll Negro de la finca “Margenal” de viñedos propios con una edad media de las viñas de 19 años y trabajados en ecológico en suelos franco-arcillosos.
Elaboración:
Uvas recogidas manualmente y seleccionadas. La uva negra se vinifica como Blanc de Noirs con fermentación parcialmente en barricas de roble francés y acacia. Crianza de 6 meses con sus lías.
Notas de cata: Buena intensidad y expresivo, destacando los aromas de fruta blanca y tropical como manzana, pera y lichi. En boca presenta una buena cremosidad y estructura, con un final afrutado y fresco.
Nota: Disfrutar ahora durante su juventud o durante los próximos 1-2 años
LA BODEGA
Heretat Oller forma parte de la Denominación de Origen Pla de Bages, una zona privilegiada rodeada de las montañas de Montserrat y el Parque Natural de Sant Llorenç de Munt i l'Obac. Está situada entorno del castillo medieval del siglo X, y sus viñedos cuentan una historia única y milenaria, que los actuales herederos, la familia Margenat, cuidan de preservar y trabajar de acuerdo a los nuevos tiempos. La finca cuenta con 600 hectáreas de cultivos y bosques, de los cuales 60 ha son viñedos trabajados ecológicamente y su producción está certificada Ecológica por el Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE).
