Lalume 2017 Dominio do Bibei
17,60 € 17.6
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Vino Blanco crianza en madera
Ribeira Sacra
Treixadura

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Bodega:  Dominio Do Bibei            

RegiónGalicia, D.O. Ribeira Sacra

Año:     2017                                                                            

Botella:   75 cl.

Uvas:  100% Treixadura

Tipo:  Blanco con Crianza.

Alcohol:  13.5%

Temperatura de consumo: 10º-12º. 

Elaboración:  De la bodega Dominio do Bibei, su nuevo vino es un monovarietal de Treixadura de uvas procedentes de viñedos de edades comprendidas entre 10 y 30 años. Selección manual racimo a racimo en viñedo y grano a grano en bodega. Vinificación individual por zona, en barricas de roble francés de 600 l., foudres de 1200 l. y 2400 l. y depósitos ovoides de hormigón. Crianza en primera parte en barricas de roble francés de 600 litros, foudres austríacos de 1200 litros y 2400 litros de varios usos y en depósitos ovoides de hormigón seguido de una crianza con sus lías en depósitos de acero inoxidable

Notas de cata:  Nariz aromática a limpios aromas de frutas blancas de hueso, finos herbáceos frescos con toques florales. En boca es denso y glicérico con la acidez correcta muy expresivo y con final largo y seco.

 

Notas: Se aconseja decantar antes de consumir. Beber ahora o durante los próximos 2-3 años.

 

 

 

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2019-12-13

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