Bàrbara Forés Blanc 2021
8,90 € 8.9
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Vino Blanco Joven.
Terra Alta
Garnacha blanca

Ecológico

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Bodega: Celler Bàrbara Forés           

Región: Cataluña - D.O. Terra Alta

Año: 2021                                                 

Botella: 75cl.

Uvas:  Garnacha Blanca

Tipo:  Vino Blanco joven

Alcohol:  13.5%

Temperatura de consumo:  6º - 8º. 

Elaboración: 

En el cultivo de la viña se utilizan exclusivamente abonos orgánicos y productos naturales.

La vendimia se realizó manualmente. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días.

Notas de cata:  Aroma limpio y fresco, afrutado con notas herbáceas y minerales, muy similares en el paladar, con una acidez bastante viva y refrescante.

Nota: Para beber durante los próximos 1 - 2 años.

Celler Bàrbara Forés es una bodega familiar, que data del siglo XIX. El nombre procede de su originaria fundadora y pionera en elaborar vino en el siglo XIX, Bàrbara Forés (1825-1905), quien junto con su hijo Rafael Ferrer, construyó la Bodega y la equipó para la producción de vino embotellado, algo bastante novedoso en este siglo. Ahora la Bodega está bajo el mando de su descendiente Carmen Ferrer y su marido Manuel Sanmartin, desde que en 1994 llevaron a cabo una completa reforma de la Bodega, adaptándola a las exigencias actuales y siempre manteniendo la filosofía del respeto a la tradición. Actualmente tienen 45 ha. de las cuales 22 ha. están dedicadas al cultivo de la viña. 

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2022-05-04

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