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Elaboración: Vino de Pago de limitada producción elaborado a partir de viñas centenarias de Viura procedentes de una sola finca, Pago Capellania, 5.5 hectáreas que se encuentran en el punto más alto de la Finca Ygay, a 485 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual, los racimos se despalillan y estrujan suavemente. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 10ºC. Crianza de 20 meses en barricas nuevas de roble francés. Embotellado en Julio 2014.
Marqués de Murrieta, fundada en 1852, es una empresa familiar, entienden este proyecto como un concepto de vida, donde la relación de los vinos con la familia resulta casi imposible separar. Una bodega de más de 150 años, que ha logrado adaptarse a los tiempos modernos manteniendo al mismo tiempo la identidad de la bodega con un perfecto equilibrio en la mezcla de innovación y el respeto a la tradición, lo cual se transmite y refleja en todos los vinos que producen.
Marqués de Murrieta posee casi 300 ha. de viñedo propio, situados en la parte más al sur de la Rioja Alta. La extensión de la Finca Ygay los sitúa como una de las pocas bodegas española que produce su propia materia prima, de esta manera pueden controlar la uva a lo largo de todo su ciclo vegetativo.
Notas de cata: Complejo, estructurado y elegante. Especias, regaliz, tostados y alguna nota floral. Untuoso, excelente acidez y mineral, final largo y cremoso. Un blanco de gran complejidad con un excelente bouquet, un vino muy gastronómico ideal para acompañar una gran variedad de platos desde pescado hasta carnes.
Notas: Se recomienda oxigenar unos minutos antes de servir. Gran potencial de envejecimiento para evolucionar y guardarse en botella. Beber ahora - 2027.
