Elaboración: Cal Batllet nació en el año 2009 en Gratallops, elabora vinos únicamente a partir de viñedos propios, viñas viejas, principalmente de las variedades autóctonas de Garnacha y Samsó que pueden llegar hasta los cien años en edad, plantadas en Costers (laderas pendientes) de Licorella en el distrito municipal de Gratallops. A partir del 2009 la bodega empieza a elaborar su gama de vinos Closa Batllet y Petit Batllet bajo la nueva clasificación de “Vi de la Vila” de Gratallops, la nueva legislación de la DOQ Priorat, aprobada formalmente en 2009, que da un reconocimiento legal a los municipios en la etiqueta, reforzando la identidad de los pueblos de esta denominación de origen, y que garantiza que los vinos sean originales de esa Subzona o Vila. Hoy todos sus vinos se elaboran bajo la clasificación de “Vi de la Vila” y con certificado ecológico.
Marc Ripoll es un gran defensor de las variedades tradicionales y autóctonas del Priorat y el único hasta ahora en elaborar un vino 100% Escanya-Vella, una variedad histórica que ha estado creciendo en Priorat por siglos. Marc elaborad a partir de esta variedad un vino exclusivo y muy singular a partir de cepas antiguas de los viñedos familiares en Gratallops, plantados sobre suelos de llicorella. Fermentado parcialmente en depósito de acero inoxidable y el resto en barricas abiertas. Crianza de 7 meses en barricas de roble francés seguido de otros 4 meses en depósito antes de su embotellamiento. Producción total de 1412 botellas.
Notas de cata: Vino muy singular con gran personalidad e intensidad aromática, flores blancas, fruta madura con toques cítricos y herbáceos, mineral. En boca es amplio con una acidez cítrica y un final muy largo y fresco.
Nota: Para beber ahora y excelente para guardas varios años.
