Bodega: Celler Xavier Clua
Región: Cataluña - D.O. Terra Alta
Año: 2022
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Garnacha Blanca
Tipo: Blanco joven.
Alcohol: 13.5%
Temperatura de consumo: 7º - 9º
Vino tinto 100% de Garnachas viejas plantadas en 1962, de la finca “Les Coves” situada a 410 metros sobre el nivel del mar, con predominio de suelo arcilloso, lo que le aporta el carácter mineral al vino, las viñas fueron plantadas en 1962.
Elaboración:
La fermentación tiene lugar en tanques de acero inoxidable a una temperatura de entre 14º - 16 ºC, a continuación, reposa durante unos 4 meses en tanques de acero inoxidable con sus lías con frecuentes battonages para ganar en complejidad y volumen.
Notas de cata: Se combinan los aromas francos de frutas blancas, pera, melocotón con las notas de hierbas mediterráneas, tomillo y lavanda y un toque cítrico. Paso por boca fluido y freso, con ricos matices mediterráneos y donde se aprecian notas afrutadas y toques minerales. Final elegante y armonioso.
Notas: Para beber en su juventud 1-2 años.
La Bodega Xavier Clua está situada en Vilalba dels Arcs, uno de los doce municipios dentro de la Denominación de Origen de la Terra Alta. Durante una larga historia que abarca cuatro generaciones, el apellido Clua ha estado asociado al trabajo de la viña y la producción de vino. En la actualidad, es la última generación, encabezada por Xavier Clua, quien se encargan de dirigir la bodega familiar.
Los viñedos se encuentran en la zona de Vilalba dels Arcs, en las tierras del Ebro, al sur de la provincia de Tarragona. Las viñas crecen en suelos arcillosos y calcáreos, pobres en materia orgánica, pero ricos en materiales que facilitan su drenaje. Posee un clima entre Mediterráneo y continental debido a su ubicación, caracterizado por unos inviernos muy fríos y unos veranos calurosos.
