Vino blanco joven, monovarietal de Garnatxa, un vino elaborado a partir de uva propia de la variedad autóctona por excelencia; garnacha blanca, procedente exclusivamente de la finca “Les Sentius”, viñas de Coster de suelos compuestos de Llicorela, con orientación este y a una altura de unos 450 metros.
Un vino cuidadosamente elaborado con todo el mimo y respeto, producto de una cuidadosa selección de los racimos en la viña, elaborado con la mínima intervención y sin crianza en madera.
Nota de cata:
Color brillante y limpio. Aromáticamente intenso, complejo y sutil. Destacan las notas de fruta tipo melocotón y manzana verde, notas de hierbas mediterráneas, hinojo y toques anisados, mineralidad sutil pero persistente. Un vino fresco, muy estructurado y con buen peso frutal. Largo y envolvente.
Giol Porrea es una bodega joven que elabora sus vinos a partir de uva propia, de las variedades autóctonas y principales de la zona; garnacha negra y carinyena, de fincas en Costers y suelos de compuestos de llicorella,“Mas d'En Caçador” y “Les Sentius”, las dos joyas de la bodega, de cuyos viñedos se elaboran los vinos de este pequeño y joven proyecto, una bodega familiar situada en el pequeño pueblo de Porrera en el mismo corazón de la Denominación de Origen Priorat. Fundada en el 2018, por Jonàs Macip, productor y viticultor, quien, con la colaboración y el respaldo de su familia que cuentan con una larga tradición vitivinícola, puso en marcha su proyecto para comenzar a elaborar sus propios vinos a partir de uvas que anteriormente vendían a otros productores.
