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Vino Blanco con crianza.
DOQ Priorat
Garnacha Blanca, Macabeu, Pedro Ximénez

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Bodega:  Bodegas Mas Alta                   

Región: Cataluña - D.O.Q. Priorat

Año:  2019                                            

Botella: 75cl.

Uvas:  70% Garnacha Blanca, 20% Pedro Ximenez, 10% Macabeo.

Tipo: Blanco, con crianza

Alcohol:  14.5%

Temperatura de consumo: 10º-12º.

Elaboración:

Elaborado a partir de un ensamblaje con uvas principalmente de Garnacha blanca y en menor proporción de Pedro Ximénez y Macabeo, procedentes de viñedos de una edad comprendida entre los 5 y los 40 años, pequeñas fincas situadas en el término municipal de la Vilella Alta en el corazón del Priorat, plantados en costeros (60%) y en terrazas (40%) sobre suelos de pizarra "Licorella" y con una gran variedad de orientaciones.

50% fermenta en barricas y la otra mitad en depósitos. Crianza de 10 meses donde el 50% pasa por barricas nuevas de l'Allier de 228 y 500 L. y el otro 50% en depósitos de cemento. 

Nota de cata: Un vino muy sutil que muestra un gran equilibrio entre volumen, acidez y mineralidad. Destacan los aromas de flores blancas, cítricos y toques minerales. Fresco y persistente en su paso por boca con agradables notas florales.

Notas:  Evolucionara durante otro par de años. Consumo ideal durante la próxima década.

 


 

Bodegas Mas Alta
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2022-05-31

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