Productor:  Els Vinyerons Vins Naturals

Región:  DO Penedès

Año:  2022                                                

Botella: 75cl.

Uvas:  100% Xarel.lo

Tipo:  Vino Blanco Natural

Alcohol:  11.5%

Temperatura de consumo: 8º-10º. 

Un vino del proyecto de El Vinyerons Vins Naturals, de los enólogos y agricultores Amós Bañeres y Alex Ruiz Masach en la Bleda, en el Penedès.

Lluerna es un vino blanco natural de autor, un vino sin sulfitos añadidos y de mínima intervención, elaborado a partir de la variedad local, Xarel.lo, de uvas procedentes de viñedos con un marcado carácter calcáreo. El resultado es un vino que refleja el carácter y riqueza del terroir y de la viña de la cual procede.

Elaboración:

Uva cosechada manualmente y prensada suavemente. Fermentación lenta con levaduras autóctonas.

El 90% de la uva es de la añada actual y pasa por una crianza de 4 meses en depósitos de acero inoxidable y el 10% restante es de la añada anterior con una crianza en barrica de roble francés durante 12 meses.

SO2: <20 mg/l.  Azúcar residual: 0.7 g/l

Notas de cata: 

Vino natural de carácter mediterráneo, con marcadas notas salinas, mineral y fresco, destacan las notas cítricas y florales y ligeros toques herbáceos.

Puede presentar sedimentos naturales.