Cal Pla Blanc es un vino blanco joven elaborado a partir de un coupage de Macabeu, Garnacha Blanca y Malvasia cultivadas en viñedos propios con viñas jóvenes de unos 15 años de edad plantadas sobre suelos de llicorella.
Vendimia manual, maceración con hollejos, fermentación a temperatura controlada, crianza con sus lías en inoxidable durante 5 meses.
Notas de cata:
Vino de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En la nariz destacan las notas de frutas blancas, tipo manzana, pera, que se combinan con las notas florales. Toques cítricos, mineales y recuerdos de hierbas mediterráneas. En boca se muestra fresco, aparecen también las notas de frutas blancas y cítricas, con un final mineral y persistente.
CELLER CAL PLA
Celler Cal Pla es una pequeña bodega familiar que data de 1814. Está situada en Porrera, un pequeño pueblo en el corazón de la aclamada región vinícola del Priorat. Cal Pla es el nombre de la familia y de la casa que da el nombre a los vinos. Una bodega que se enorgullece de sus más de 200 años de historia, donde sucesivas generaciones han ido transmitiendo el legado a sus descendientes a través del trabajo duro, cultivando las viñas y elaborando vinos. La bodega está en las manos de la séptima generación, dirigida con gran éxito por Joan Sangenís, quien elabora una interesante gama de vinos a partir de uvas fruto de los viñedos de la propia familia que se embotellan en su bodega.
