Tipo: Blanco Joven con crianza corta en depósitos de cemento
Alcohol: 13.5%
Temperatura de consumo: 7º - 10º
Terra Eixuta es el primer vino elaborado por el enólogoJoan Ramón Bada, dentro de su nuevo y más personal proyecto, "Joan Bada Vins de Vinyes Úniques". Joan Bada ya conocido por su participación en el proyecto de Celler Vins de Tros, cuyos vinos han obtenido grandes reconocimientos, situándolos entre los mejores vinos de Cataluña.
Bajo este nuevo proyecto, Joan Bada elabora vinos auténticos a partir de pequeñas parcelas en Vilalba dels Arcs al norte de la comarca de Terra Alta y aunos 500 meros sobre el nivel del mar. Vinos de terruño con mínima intervención, siguiendo su filosofía de apostar por las variedades autóctonas de cultivo ecológico y respetuoso con el entorno.
Elaboración:
Uvas de 2 únicas parcelas de Garnacha Blanca y Macabeo de suelos calcáreos y panal, de cultivo tradicional, con orientación orgánica y de mínima intervención.
Vendimia manual. Corta maceración con las pieles antes de iniciar la fermentación.
Crianza de 6 meses en depósito de cemento.
Total producción de 4672 botellas. Puede presentar sedimentos naturales.
Nota de cata: Color amarillo claro, limpio y brillante. Buena expresividad aromática. Aroma franco a fruta blanca fresca, con nervio y mineralidad. Paso fluido y fresco.
