Bodega:  Clos Figueras                                                                   

Región: Cataluña  - D.O.Q. Priorat

Año:   2020                                                                                                    

Botella:  37.5 cl.

Uvas:  100 % Garnacha

Tipo:  Vino Tinto Dulce

Alcohol:  16.5%

Temperatura de consumo: 6º- 8º. 

Primer vino dulce de Clos Figueras elaborado a partir de la variedad 100% Garnacha negra de recolección tardía con uvas casi pasificadas.

Elaboración: 

La vendimia se realiza manualmente con una doble selección de la uva tanto en la viña como en la bodega.

La fermentación es en frío, deteniéndose expresamente antes de que finalice para poder obtener el azúcar.

Producción limitada de 979 botellas para la añada 2020.

Notas de cata:  Vino tinto de color fresa, limpio y con buena formación de lagrima. En nariz destacan  los aromas de extracto floral como la rosa o la violeta, junto con notas de grosella y almendras. Su paso por boca es fresco, elegante y aterciopelado, con un recorrido largo y suave, explosión de fruta roja con un final agradable y amplio.

La finca Clos Figueras fue adquirida por Charlotte y Christopher Cannan en 1997. La propiedad cuenta hoy con 18 hectáreas, de las cuales unas 12 están cultivadas. Hay unas 2500 cepas viejas de Garnacha y Cariñena, de más de 80 años, que se usan para la elaboración del Clos Figueras. El resto de las viñas fueron plantadas en 1998 y son la base de los vinos Font de la Figuera y Serras del Priorat.