Llàgrimes de Tardor Mistela Negra 2017 (50 cl)
11,90 € 11.9
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Vino de Licor Mistela Negra
Terra Alta
Garnacha Tinta

AGRICOLA SANT JOSEP

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Bodega:  AgrÍcola Sant Josep                

Región:  Cataluña  (D.O. Terra Alta)

Botella: 50cl.

Uvas:  100 % Garnacha tinta

Tipo:  Vino de Licor

Alcohol: 15.5%

Temperatura de consumo: 12º - 14º C.

Elaboración:  Vino de licor de elaboración tradicional a partir exclusivamente de la garnacha negra procedente de uvas sobre maduradas y seleccionadas de viñas viejas de bajo rendimiento. Su elaboración sigue el proceso de las mistelas tradicionales en el cual la uva se desrapa y seguidamente se le añade alcohol vínico para detener la fermentación antes de que alcance los 15º. Para conseguir mayor concentración de color y aromas se deja macerar unos 15 días, momento en el que se prensa y se deja reposar en depósitos hasta su embotellamiento.

Notas de cata: En nariz presenta notas intensas de fruta madura, con recuerdos de higos secos y mermeladas de frambuesas. Paso por boca goloso y suave. Final largo con agradables notas especiadas dulces.

Nota:  Ideal para acompañar postres.

 


 

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