Bodega:  Bodegas Castaño          

Región: D.O. Yecla

Año: 2019                                                                                       

Botella:   75 cl.

Uvas:  70% Monastrell, 15% Garnacha Tinrorera y 15%  Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 14.5 %

Temperatura de consumo: 14º - 16ºC

Elaboración:  Solanera es un cuvee personalizado para la Selección de Eric Salomon de limitada producción. Elaborado a partir de viñas viejas de la variedad autóctona Monastrell junto con Garnacha tintorera de viñas viejas y Cabernet Sauvignon de viñedos más jovenes y de baja producción, situados a una altura de unos 750 metros sobre el nivel del mar. Vinificación moderna con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

Notas de cata:  Vino de estilo fresco y moderno, color oscuro profundo con aromas de fruta negra madura. En boca encontramos un vino fresco y amable, con buena complejidad y de gran expresión frutal con un claro carácter mediterraneo. Postgusto largo y fino.

Notas:  Para beber ahora o durante los próximos 2 -3 años

La Familia Castaño es hoy uno de los productores de vino más respetados y conocidos del Sureste español, en la D.O. Yecla, fundada en 1950 aunque no comenzaron a elaborar vino embotellado hasta los 80, hoy elaboran una gama extensa de vinos de buena calidad con precios muy competitivos principalmente elaborados a partir de la variedad local por excelencia, la Monastrell, de sus casi 450 hectáreas de viñedos que la familia tiene en propiedad en cuatro diferentes fincas dentro de la D.O. Yecla.