Suñer Merlot 2019
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Tinto joven
Tarragona
Merlot
Agricultura ecológica

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Bodega:  Agricola Sant Vicenç SL        

Región:  Cataluña - D.O. Tarragona

Año: 2019                                                                                             

Botella:  75cl.

Uvas:  100% Merlot

Tipo:  Tinto sin crianza

Alcohol:  14.5%

Temperatura de consumo:  15º -17º

Elaboración:  En Ginestar un pueblo de las Tierras del Ebro, la familia Suñer se ha dedicado durante generaciones al cultivo de la tierra. Actualmente padre e hija uniendo la experiencia con la juventud, trabajan juntos para llevar la bodega familiar y la elaboración de sus vinos. Para la elaboración de este vino se cuenta con uvas de la variedad Merlot cultivadas ecológicamente, recogidas a mano y procedentes de viñedos propios plantados en el año 1999, 3.5 hectáreas de suelos pedregosos y de secano a unos 200 metros en altitud. Fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras seleccionadas a temperatura controlada entre 20º y 25ºC., parcialmente envejecido (aprox 2 barricas) en barrica de segundo año durante dos meses. Producción de 4000 botellas.

 

Notas de cata: De color cereza intenso, despliega buena aromaticidad, frutas rojas, ciruelas e higos bien maduros. Notas golosas abren el paladar, destacando también la fruta bien madura y un perfecto equilibrio entre la acidez y toques dulzones, expresándose con amabilidad y armonía.

 

 Nota:  Consumo ideal durante los próximos 3 – 4 años.

 

 


 

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2021-04-06

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