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Vino Tinto con crianza
Priorat
Cariñena

CELLER COSTERS DEL PRIORAT

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Bodega: Celler Costers del Priorat             

Región: Cataluña (D.O.Q. Priorat)

Año: 2014                                                                                                     

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Cariñena

Tipo:  Vino Tinto, con crianza

Alcohol: 14.50 %

Temperatura de consumo: 16º - 18º. 

Elaboración: El nuevo vino de Celler Costers del Priorat.  Vino de gran calidad y de producción muy limitada. Elaborado a partir de la variedad Cariñena procedente de viñas muy viejas, casi centenarias plantadas en 1939 en un pequeño "Coster" en la finca "Mas Alzera" en Torroja del Priorat, una pronunciada pendiente de 50% con orientación norte, suelos de Llicorella, pedregosos, secos y pobres. Vendimia manual con una cuidadosa selección grano a grano. Fermentado una parte en barro y otra en barrica. La fermentación maloláctica se realiza en barrica de roble de 500 litros donde envejece durante 12 meses.

La Bodega Costers del Priorat se encuentra situada en un entorno montañosos en las cercanías del pueblo de Bellmunt de Priorat, dentro de la Denominación de Origen Priorat. La Bodega cuenta con una de las mejores fincas de la zona, compuesta por 20 ha., mayoritariamente plantada con cepas viejas de Garnacha y Cariñena con una edad de entre 40 – 100 años, de donde se seleccionan las uvas para la elaboración de los mejores vinos de la bodega y recientemente se ha ampliado la finca con la plantación de nuevos viñedos de Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon. Las viñas están plantadas en terrazas muy pequeñas sobre suelos de pizarra “licorella”, con producciones escasas y donde los trabajos en las viñas son prácticamente manuales. 

Notas de cata:  Color picota muy intenso. Buena intensidad aromática, balsámicos y especiados que se complementan con las notas minerales y los aromas de frutas maduras, ciruelas y toques de chocolate negro. Amplio y carnoso, bien estructurado, taninos marcados, recuerdos de chocolate con una dosis justa de especias y tostados.

Notas: Se recomienda decantar antes de servir.  Gran potencial de envejecimiento.

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