Bodega: Autòcton Celler
Región: Baix Penedès - Cataluña
Año: 2016
Botella: 75 cl.
Tipo: Tinto envejecido en barrica
Alcohol: 13.5 %
Temperatura de consumo: 16º -17º
Después de sus proyectos en Montsant, Acústic Celler y en Priorat, Ritme Celler, Albert Jané, descendiente de una familia con una larga tradición vinícola del Vendrell (Tarragona), nos sorprende una vez más con su último y muy reciente proyecto personal, está vez vuelve a sus orígenes y elaborada dos vinos blancos y dos vinos tintos puramente autóctonos del Baix Penedés procedentes de viñas viejas autóctonas (Xarel.lo, Xarel.lo Vermell, malvasía de Sitges i Macabeu), de la Finca Mas Vilella, una maravillosa tradicional Masia catalana que data del siglo XVI situada en la Bisbal del Penedès en la zona del Baix Penedés, viñas que miran al mediterráneo desde las laderas de la majestuosa Sierra del Montmell.
Elaboración: Vino de las viñas más viejas, 50 y 90 años de edad, cercanas a la Masia, plantadas sobre suelos pobres, arcillosos y calcáreos, a una altura de entre 300 y 500 metros sobre el nivel del mar. Vendimia manual, envejecido y criado durante 10 meses en barricas grandes de 300 y 400 litros de roble francés y ánfora de barro. Embotellado en enero 2017.
El hermano mayor más serio y estructurado que el Autòcton, un vino de gran recorrido, marcado por su elegancia y distinción.
