Elaboración: Crianza de 6 meses en barrica de roble francés y americano.
Notas de cata: Aromas de fruta roja, notas minerales y balsámicas. Sabroso, buen paso frutal y fresco, con taninos suaves y madera bien integrada.
Notas: Para disfrutar ahora durante los próximos 4–5 años.
Vinyes Domènech fue fundada en el año 2002 por la familia Domènech de Falset. La Bodegas y su finca de 15 hectáreas de extensión se encuentra situada en la localidad de Capçanes dentro de la DO de Montsant y en un entorno idílico entre 500 y 550 metros de altura sobre el nivel del mar, protegida por las montañas del Montsant y rodeada de bosques y fuentes naturales. El terreno es arcillo-calcáreo con zonas pedregosas, cuyo microclima es perfecto para el desarrollo y la maduración de la uva. La Bodega fue construida apostando por los criterios de desarrollo sostenible, y por el concepto “GreenCeller” un concepto integral de todo el proceso, que va desde la viña ecológica, a la arquitectura Biodinámica, a las tecnologías verdes.
