Doix 2018
89,00 € 89
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Vino Tinto con crianza
DOQ Priorat
Cariñena y Garnacha

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Bodega:  Celler Mas Doix          

Región: Cataluña - D.O.Q Priorat

Año:   2018                                                                                      

Botella:   75 cl.

Uvas:  75% Garnacha y 25% Cariñena

Tipo:  Vino tinto con crianza

Alcohol:  15%

Temperatura de consumo: 16º-18º . 

Elaboración:  Uvas procedentes de viñas centenarias de Garnacha y Cariñena de bajo rendimiento, plantadas alrededor de 1902. Los viñedos, dentro del distrito municipal de Poboleda, estan situados en laderas bastantes pendientes "Costers" entre 350 y 500 metros de altitud y sobre el suelo característico de la zona: Licorella. Selección manual de las uvas en las viñas y en  bodega y  vinificación independiente para las uvas de cada parcela.    

La crianza es de 16 meses en barricas nuevas de roble francés de grano extrafino.

Embotellado sin clarificar ni filtrar.

 

Notas de cata:   Una de las mejores añadas que aporta una gran frescura. Nariz muy golosa con fuertes aromas a fruta madura con toques especiados y minerales. En boca es denso y muscular, con un paso de boca muy frutal y cremoso del roble. Buena estructura y amplio, taninos maduros bien fundidos.  Muestra todo el carácter, elegancia  y expresividad típica de la región y de la añada.

Se recomienda decantar al menos 2 horas antes de servir. Para beber ahora ó durante los próximos 15 años. El vino bien conservado, puede ganar más complejidad con el paso en botella.

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