Formiga de Vellut 2018 MAGNUM
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Vino tinto joven  con crianza.
Priorat
Garnacha, Cariñena y Syrah.

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Bodega:  Domini de la Cartoixa  

Región:  Cataluña  (D.O.Q. Priorat)

Año:  2018                                                 

Botella:  150 cl.

Uvas:  60% Garnacha negra,  20% Cariñena (Samsó) y 20% Syrah.

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol:  14.50%

Temperatura de consumo: 16º-18º . 

Elaboración: Procedente de la selección manual de cada variedad de uva ecológica. Se realiza la fermentación de cada variedad por separado a una temperatura de 22ºC durante 7 días con una crianza de 8 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%).

El nombre de la bodega es Domini de la Cartoixa, ya que estas tierras pertenecieron a los Monjes Cartujos de Scala Dei. La Bodega y sus 11 hectáreas de viñedos pertenecen a la familia Pérez y Dalmau, y se encuentran situadas en el termino municipal de El Molar dentro de la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Priorat  Los vinos de la bodega: Clos Galena, Galena y Formiga son vinos orgánicos o biológicos, procedentes de agricultura ecológica, certificados por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas así como a la bodega y a los vinos.  www.closgalena.com

 

Notas de cata:  Aromas de fruta dulce madura, cerezas rojas y ligeras notas minerales. Fresco  y amplio con agradable paso frutal, aterciopelado y unos taninos maduros y finos. Final largo y persistente.

Notas:  Para beber durante los próximos 4 –5 años.

 

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2020-11-11

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