Bàrbara Forés El Templari 2019
14,80 € 14.8
Impuestos incluidos

Vino Tinto con crianza.
Terra Alta
Morenillo
Viticultura orgánica

CELLER BÀRBARA FORÉS

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Bodega: Celler Bàrbara Forés          

Región:Cataluña - D.O. Terra Alta

Año:  2019                                                   

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Morenillo

Tipo:  Tinto con crianza en ánfora y con certificación ecológica

Alcohol: 13.5%

Temperatura de consumo: 15º-16º. 

Elaboración: Vino de una ùnica finca, "l'Obaga de Tomaset" situada a los pies de la Sierra de Pàndols, finca donde crecen las cepas de Morenillo variedad prácticamente extinguida en la Terra Alta, que está siendo recuperada en los últimos años con vareidad autóctona. Vino de viticultura ecológica, en el cultivo de la viña se utilizan exclusivamente abonos orgánicos y productos naturales. Fermentación y maceración durante 21 días en depósito de acero inoxidable con levadura autóctona. La crianza es de 9 meses en anforas de arcilla. Producción de 3258 botellas.

Celler Bàrbara Forés es una bodega familiar, que data del siglo XIX. El nombre procede de su originaria fundadora y pionera en elaborar vino en el siglo XIX, Bàrbara Forés (1825-1905), quien junto con su hijo Rafael Ferrer, construyó la Bodega y la equipó para la producción de vino embotellado, algo bastante novedoso en este siglo. Ahora la Bodega está bajo el mando de su descendiente Carmen Ferrer y su marido Manuel Sanmartin, desde que en 1994 llevaron a cabo una completa reforma de la Bodega, adaptándola a las exigencias actuales y siempre manteniendo la filosofía del respeto a la tradición. Actualmente tienen 45 ha. de las cuales 22 ha. están dedicadas al cultivo de la viña. 

Notas de cata: Buena concentración de frutos negros maduros, junto con notas tostadas, minerales y toques especiados un tanto dulces.  Amplio y sabroso de cuerpo medio con buena fuerza frutal, frescura y acidez. Taninos maduros bien integrados. Final largo y persistente.

Nota: Para beber ahora y hasta el 2025.



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2020-10-01

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