Cosmic Gratitud Negre 2021
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Impuestos incluidos

Vino Tinto Joven con crianza
Baix Penedès -
Cabernet Franc

Viticultura Ecológica

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Bodega:  Cosmic Vinyaters                              

Región: Baix Penedés - Cataluña

Año: 2021                                                                                          

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Cabernet Franc

Tipo: Vino Tinto Joven con crianza

Alcohol: 12.5%

Temperatura de consumo: 14º - 16ºC

Cosmic Gratitud Negre se caracteriza por tener mayor frescura, finura y menos madera que la última añada elaborada del 2007 la cual tenía más crianza y más concentración. Se elabora a partir de la variedad Cabernet Franc 100%, procedente de viñedos situados en una de las zonas más altas del Baix Penedès en la provincia de Tarragona.

Elaboración: 

Un vino artesanal de viticultura ecológica trabajado según los criterios biodinámicos.

Vendimia manual. La Fermentación tiene lugar parte en barrica abierta con levaduras naturales.

Crianza en ánforas de arcilla y barricas de roble. Embotellado sin filtrar. SO2  10mg/l.

Notas de cata:  Exhibe una gran frescura y finura, aromas de fruta fresca y madura con apuntes florales, paso por boca suave y amable, buena acidez con taninos suaves con un agradable final largo y frutal.

Notas:  Para beber ahora o durante los próximos 3 -4 años.

Cosmic Vinyaters es un proyecto de una nueva generación de viticultores, apasionados y con un gran talento, para quienes lo más importante es hacer el trabajo bien hecho y delicado donde no basta con hacer un buen vino, sino que hay que hacerlo con personalidad, defendiendo la virtud de cada tierra. Siempre trabajando bajo una viticultura ecológica y siguiendo los principios del cultivo biodinámico, se interviene lo justo, con un respeto total a la naturaleza, su triunfo se basa en la calidad, personalidad y diferencia. 

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2022-04-21

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