
Tinto Joven con crianza
Baix Penedès
Marselan
Viticultura Ecológica
Vino Tinto Joven con crianza
Baix Penedès -
Cabernet Franc
Viticultura Ecológica
Bodega: Cosmic Vinyaters
Región: Baix Penedés - Cataluña
Año: 2021
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Cabernet Franc
Tipo: Vino Tinto Joven con crianza
Alcohol: 12.5%
Temperatura de consumo: 14º - 16ºC
Cosmic Gratitud Negre se caracteriza por tener mayor frescura, finura y menos madera que la última añada elaborada del 2007 la cual tenía más crianza y más concentración. Se elabora a partir de la variedad Cabernet Franc 100%, procedente de viñedos situados en una de las zonas más altas del Baix Penedès en la provincia de Tarragona.
Elaboración:
Un vino artesanal de viticultura ecológica trabajado según los criterios biodinámicos.
Vendimia manual. La Fermentación tiene lugar parte en barrica abierta con levaduras naturales.
Crianza en ánforas de arcilla y barricas de roble. Embotellado sin filtrar. SO2 10mg/l.
Notas de cata: Exhibe una gran frescura y finura, aromas de fruta fresca y madura con apuntes florales, paso por boca suave y amable, buena acidez con taninos suaves con un agradable final largo y frutal.
Notas: Para beber ahora o durante los próximos 3 -4 años.
Cosmic Vinyaters es un proyecto de una nueva generación de viticultores, apasionados y con un gran talento, para quienes lo más importante es hacer el trabajo bien hecho y delicado donde no basta con hacer un buen vino, sino que hay que hacerlo con personalidad, defendiendo la virtud de cada tierra. Siempre trabajando bajo una viticultura ecológica y siguiendo los principios del cultivo biodinámico, se interviene lo justo, con un respeto total a la naturaleza, su triunfo se basa en la calidad, personalidad y diferencia.
Tinto Joven con crianza
Baix Penedès
Marselan
Viticultura Ecológica
Vino blanco parcelario con crianza en inox
Baix Penedès
100% Macabeu
Viticultura Ecológica
Vino natural sin sulfitos añadidos.
Vino Blanco Joven
Empordà
100% Cariñena blanca
Ecológico
Vino natural sin sulfitos añadidos.
Vino Blanco Joven
Baix Penedès
Sauvignon Blanc
Certificación Ecologica.
Vino Tinto Joven
Empordà
Carinyena Blanca, Carinyena Tinta, Carinyena Gris
sin sulfitos añadidos.
Vino Tinto Joven con crianza
Baix Penedès -
Cabernet Franc
Viticultura Ecológica
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Vino Tinto con crianza
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