Christian Barbier Deunido 2020
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Tinto Joven Crianza
Vino Natural de la Figuera - Montsant
Garnacha negra


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Productor:  Christian Barbier Meyer                    

Región: Cataluña  - DO. Montsant

Año: 2020                                               

Botella: 75cl.

Uvas: 100% Garnacha

Tipo:  Natural Tinto joven con corta crianza en inox.

Alcohol:  14%

Temperatura de consumo: 14º-16º. 

Elaboración:  Christian Barbier Meyer ha tenido la mejor formación y aprendizaje en el sector vitivinícola que se pueda desear, el más joven de una de las familias de productores de vinos más reconocidas del Priorat, la familia Barbier, su padre, considerado casi como una leyenda en el Priroat, René Barbier de Clos Mogador y sus hermanos, todos ellos elaboran sus propios vinos en la región, cada uno de ellos con su propia personalidad. Para Christian hace su propio vino ha sido algo muy natural, ha crecido rodeado de la naturaleza, criado en esta tierra de llicorella, sitio excepcional por la gran riqueza y diversidad de sus plantas y especies animales, de ahí su gran pasión y respeto por su entorno, y esto queda reflejado claramente al elaborar su vino, practicando una agricultura sostenible y equilibrada. Impresionante primera añada de Christian Barbier, “Deunido” es su proyecto personal, que comienza en 2019 en una finca de montaña en medio del bosque en el pequeño pueblo de La Figuera (Do Montsant), Finca “La Coma”, una pequeña finca de 2 hectáreas plantada con viñas de Garnacha negra de 40 años de edad, en suelos de arcilla blanca a unos 600 metros de altitud.

“Deunido” es un vino tinto joven, totalmente natural y de pequeña producción, 2500 botellas elaboradas. Maceración corta de 1 semana en acero inoxidable y crianza de 5 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin filtrar y sin sulfitos añadidos.


Notas de cata:  Limpio e intenso, fruta negra jugosa, notas especiadas y toques terrosos. Cálido y goloso en boca, agradable y suave en todo su recorrido.

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2021-06-18

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