Buxus de les Aubagues 2017
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Impuestos incluidos

Tinto con crianza
Vi de Vila Bellmunt del Priorat
Priorat
Carinyena y Garnacha

XAVI PALLEJÀ VITICULTOR

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Bodega:  Xavi Pallejà Viticultor        

Región: Cataluña  - D.O.Q. Priorat

Año: 2017                                                                                       

Botella: 75cl.

Uvas: 75% Carinyena y 25% Garnacha

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol: 15%

Temperatura de consumo: 14º - 16ºC.

Elaboración:  Buxus en un “Vi de Vila” de Bellmunt, el primer vino elaborado por Xavi Pallejà, viticultor y productor de Bellmunt del Priorat, hermano de la también enóloga Meritxell Pallejà. Buxus está elaborado a partir de Carinyena vieja plantada en el año 1957, procedente de la “Partida de les Aubagues”, viñas en Coster (laderas con un gran desnivel) dentro del distrito municipal de Bellmunt del Priorat. El vino ha fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y seguido de una crianza de unos 12 meses en barricas de roble francés.

Nota de cata: Fruta roja y negra, ciruelas, arándanos, grosellas, toques de licor, notas mentoladas y especiadas, mineral muy marcada. Redondo y carnoso, con volumen, Buena acidez y taninos vivos.

Nota: Beber ahora durante los próximos 3 - 4 años

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