Bodega: Bodegas Luis Cañas
Región: Rioja Alavesa
Año: 2018
Botella: 75cl.
Uvas: 75% Tempranillo, 20% Graciano y 5% Viura
Tipo: Tinto con crianza
Alcohol: 14.5%
Temperatura de consumo: 16º-18º.
Vino de Finca de Luis Cañas, un vino que nace como un homenaje a los antepasados viticultores, un reconocimiento por todo el esfuerzo y trabajo de cuidar y conservar el viñedo de Rioja Alavesa en todo el esplendor que es hoy y situarlo entre los más reconocidos mundialmente. Con el vino El Palacio se propone volver al origen del vino de Rioja Alavesa, un vino que transmite toda la diversidad de la viña de donde procede. Finca el Palacio es una diminuta parcela con 3 terrazas de diferentes orientaciones y desniveles de la ladera, plantada en 1969 con cepas mayoritariamente de Tempranillo y en menor proporción de Graciano y Viura.
Elaboración:
La vendimia se realiza manualmente, y la uva pasa por un proceso de doble selección en mesa. Los racimos de las tres variedades se vinifican juntos, las uvas fermentan con grano entero, sin pisar. Fermentación alcohólica en tina de madera de roble francés y envejecimiento en barrica de 500 L durante 14 meses. Embotellado en febrero 2020, iniciando su crianza en botella. Producción total de 4355 botellas.
Notas de cata: Vino limpio, muy vivo y fresco, un vino que resalta el protagonismo de la fruta, fruta de hueso especialmente, matiz especiado, plantas aromáticas de monte bajo, tipo tomillo y romero. En boca es concentrado, dinámico con gran variedad de matices y personalidad, muestra un punto vibrante y excelente acidez durante todo el recorrido.
Nota: Un vino con un gran potencial de envejecimiento.
La Bodega Luis Cañas está situada en el corazón de la Rioja Alavesa, considerada como una de las mejores zonas vitivinícolas del mundo. Es una bodega familiar que lleva más de 2 siglos dedicados a la viticultura y a la elaboración del vino. Pero es en 1970 cuando se produce un cambio con el inicio de la comercialización de vinos de cosecha embotellados, y a partir de los años 90 se empieza a dar mayor énfasis a la producción de vinos de calidad, potenciando cada vez más los vinos de crianza. Desde entonces, las ventas se incrementaron, dando lugar a la Bodega que hoy es, una de las Bodegas con mayor reconocimiento de La Rioja Alavesa.
La Bodega tiene en propiedad 90 hectáreas de viñedo y además controlan otras 200 hectáreas dispersas en más de 870 parcelas, mayoritariamente de pequeña superficie y de avanzada edad, plantadas en suelos de origen arcilloso, calcáreo de escasa fertilidad y situadas en su mayor parte en laderas y terrazas. Como consecuencia se obtienen bajas producciones, racimos y uvas de pequeño tamaño y excelente calidad.
