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L'infernal Fons Clar 2013
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Tinto con crianza
Priorat
Cariñena

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Bodega: L’infernal, Combier, Fischer y Gerin SL   

Región:  Cataluña (D.O.Q. Priorat)

Botella:   75 cl.

Año:  2013

Uvas:  100% Cariñena

Tipo: Tinto con crianza

Alcohol:  14.5  %

Temperatura de consumo:  16º - 18ºC

Elaboración:  A partir de la variedad Cariñena 100% procedentes de viñas con una edad entre 10 -12 años plantadas en laderas con orientación al Oeste y  sobre suelo de pizarra púrpura (Llicorella) a una altitud de entre 300 – 500 metros sobre el nivel del mar. Crianza de 12 meses en barricas de roble.

Ya hace más de 10 años desde que en 2002 empezaron a vinificar en el Priorat tres reconocidos vignerones franceses, Laurent Combier, Jean Michel Gerin y Peter Fischer, también conocidos como “el Trio Infernal”. Lo que empezó como una aventura ecológica, elaborando vinos a partir de fruta adquirida  a  viticultores de la zona y en una pequeña bodega en el pueblo de Torroja del Priorat, al día de hoy es un proyecto sólido y consolidado, con la reciente construcción de la bodega nueva y  8 Ha. de viñedos en propiedad situadas en laderas pendientes sobre suelos compuestos básicamente de  pizarra, Llicorella, en el término municipal de Torroja del Priorat. Actualmente nos sorprenden con la creación de una nueva línea de vinos “L’infernal”, donde cada vino tiene su propia personalidad, elaborando tan sólo con una de las variedades para aprovechar la diversidad de cada una de las parcelas  y resaltar la expresión de las características del terruño.   www.linfernal.es

 

Notas de cata:   Este vino refleja  la pureza de la pizarra púrpura. De carácter seductor y elegante, confitura de frutos negros, tostados sutiles, mineral con toques ligeramente especiados, paso por boca muy suave y concentrado. Buena persistencia con gratas sensaciones golosas.

 

Notas: Presenta gran capacidad para una buena evolución en botella. Para beber ahora o guardar durante unos años.


 

L'infernal
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