Protos 9 Meses, vino tinto ecológico de la variedad Tinta del Pais 100% (Tempranillo), cepa autóctona de la Ribera del Duero. Un vino de gran sutileza y finura. 100% de viñedos con certificación de agricultura ecológica situados en laderas a 800 metros de altitud y en suelo franco-arcilloso.
Elaboración:
El vino ha fermentado y macerado en pequeños depósitos de acero inoxidable a 26ºC. Crianza de 9 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés.
Notas de cata:
Color rojo rubí. Limpio y de buena intensidad, aromas de frutas negras, notas tostadas y toques especiados dulces. En boca es sabroso, paso frutal, fresco, con taninos suaves, final afrutado con recuerdos especiados y tostados.
LA BODEGA
Desde su fundación en 1927, la empresa ha crecido rápidamente, consolidándose como una marca de calidad y prestigio. La Bodega ubicada en la localidad de Anguix (Burgos) tiene una capacidad para elaborar hasta 3 millones de kilogramos de uva y está equipada de la más avanzada tecnología.
La Bodega controla 1400 hectáreas, divididas en un gran número de parcelas con un tamaño medio en torno a 1 hectárea, repartidas por todo el ámbito geográfico de la Ribera del Duero. Los viñedos están ubicados en los mejores pagos y en las zonas más idóneas para el cultivo de la variedad Tempranillo, la mayor parte plantados en laderas orientadas al sur, con una altitud que puede llegar a cotas de hasta los 900 metros y con una gran diversidad de tipos de suelos, poco fértiles y pobres en materia orgánica.
