Crossos Priorat 2018, Domini de la Cartoixa
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Vino Tinto con Crianza.
Priorat
Garnacha, Cariñena y
Cabernet Sauvignon.

DOMINI DE LA CARTOIXA

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Bodega:  Domini de la Cartoixa                 

Región: Cataluña (D.O.Q. Priorat)

Año: 2018                                                  

Botella: 75cl.

Uvas: 60% Garnacha negra 20% Cabernet Sauvignon y 20% Cariñena (Samsó)

Tipo:  Tinto con crianza

Alcohol: 14.50%

Temperatura de consumo: 16º-18º. 

Elaboración: Crossos pertenece a la gama de vinos convencionales de la bodega, qué a diferencia de sus otros vinos, no proceden de viñedos de agricultura ecológica. Crossos se elabora y embotella en la bodega a partir de uvas procedentes de toda la comarca, seleccionadas entre los mejores viticultores del Priorat. Las uvas son seleccionadas manualmente. Se realiza la fermentación y maceración de cada variedad por separado, en tanques de acero inoxidable. Después de realizar el coupage envejece durante 6 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%). Producción de 20000 botellas.

El nombre de la bodega es Domini de la Cartoixa, ya que estas tierras pertenecieron a los Monjes Cartujos de Scala Dei. La Bodega y sus 11 hectáreas de viñedos que pertenecen a la familia Pérez y Dalmau, se encuentran situadas en el término municipal de El Molar dentro de la prestigiosa Denominación de Origen Calificada Priorat  Los vinos de la bodega: Clos Galena, Galena y Formiga son vinos orgánicos o biológicos, procedentes de agricultura ecológica, certificados por la entidad CCPAE, Consejo Catalán de la producción agraria ecológica, correspondiendo la certificación tanto a la finca, las viñas así como a la bodega y a los vinos.  www.closgalena.com

Notas de cata:  En nariz ofrece una atractiva combinación de frutas rojas y negras con notas balsámicas, aromas de tomillo, piel de naranja y especias. Fresco y amable con buena intensidad y excelente peso frutal.

Notas:  Para beber ahora - 2025

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2020-09-10

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