Vino blanco joven
DO Terra Alta
Garnacha Blanca
Ecológico
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(24,93 € Por litro)
Vino tinto con crianza sin madera
Appellation Bourgogne Controlée Borgoña- Francia
100% Pinot Noir
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Productor: Simonnet-Febvre
Región: Appellation Burgogne Contrôlée – Borgoña – Francia
Año: 2021
Botella: 75 cl.
Uvas: Pinot Noir
Tipo: Vino tinto seco con crianza sin madera.
Alcohol: 12,5% vol.
Temperatura de consumo: 7º - 10º
Maison Simonnet-Febvre es una bodega tradicional de Chablis y una de las más longevas de la zona. Desde su fundación en 1840, producen una gran variedad de vinos de diferentes terroirs de la región de Chablis y Gran Auxerrois, desde Petit Chablis a Chablis Gran Cru.
El Bourgogne Pinot Noir está elaborado 100% con Pinot Noir, bajo la Appellation Régionale; la media de la edad de las viñas es de entre 25 años, y el suelo es la característica marga, arcilla y piedra caliza del Jurásico Portland. La vinificación tiene lugar en tanques de acero inoxidable, con una fermentación a temperatura controlada de entre 8 y 10 días. Crianza de 12 meses en tanques.
Nota de cata:
Vino que muestra la elegancia de la Pinot Noir en su totalidad, un Borgoña clásico de aromas a frutos rojos, guindas y frambuesas, elegante y fresco, con taninos ligeros, redondo y paso suave y largo.
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