Bodega: Bodegas Zárate                    

 Región: Galicia

 Botella:  50 cl.

Tipo: Licor de Orujo de Hierbas

Alcohol:  38 %

Elaboración: Aguardiente obtenido por la destilación del orujo de uva Albariño de viñedos propios con una mezcla de flores, hierbas y especies. Algunos de los ingredientes: flor de manzanilla, flor de azahar, cacao, hierba luisa, clavo, té negro, menta y canela en rama. De destilación artesanal realizada en el alambique tradicional de cobre. Producto artesanal natural, no se emplean colorantes artificiales ni esencias. 75 g/l de azúcar.

Excelente como digestivo.

La bodega es una propiedad familiar situada en Meaño, en el corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rias Baixas. Aquí Eulogio Pomares Zárate elabora el vino a partir de una selección de Albariño procedente de entre sus 6.5 ha de viñedos propios que se reparten en 11 parcelas entre las parroquias de Sisa y  Padrenda, que se caracterizan por sus terrenos pobres y soleados, la media de edad del viñedo es de unos 30 años con una densidad de plantación baja, con un rendimiento muy por debajo del permitido por el reglamento de C.R.D.O. Rias Baixas.