Bodega: Bodegas Zárate           

 Región: Galicia

 Botella:   50 cl.

Tipo: Licor de Orujo

Alcohol: 45 %

Elaboración: Aguardiente obtenido por la destilación del orujo de uva Albariño de sus propios viñedos. De destilación artesanal realizada en el alambique tradicional de cobre.

Excelente como digestivo.

La bodega es una propiedad familiar situada en Meaño, en el corazón del Valle del Salnés en la D.O. Rias Baixas. Aquí Eulogio Pomares Zárate elabora el vino a partir de una selección de Albariño procedente de entre sus 6.5 ha de viñedos propios que se reparten en 11 parcelas entre las parroquias de Sisa y  Padrenda, que se caracterizan por sus terrenos pobres y soleados, la media de edad del viñedo es de unos 30 años con una densidad de plantación baja, con un rendimiento muy por debajo del permitido por el reglamento de C.R.D.O. Rias Baixas.  www.zarate.es