Cala Morisca Vermouth de Sitges
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Vermut Rojo
Sitges - Barcelona

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VERMUT CALA MORISCA VERMOUTH DE SITGES    

Bodega: Miguel A. Diaz Soriano                      

Región: Sitges, Cataluña

Botella: 75cl.

Tipo:  Licor de aperitivo - Vermut Rojo

Alcohol:  15%

Elaboración: El Vermut Cala Morisca es el resultado de un proyecto ubicado en una pequeña bodega en la ciudad de Sitges – Barcelona, partiendo de una receta antigua, ligeramente transformada para elaborar el actual Cala Morisca, un vermut artesanal fresco y divertido. Elaborado a partir de la variedad Macabeo, un vino blanco y afrutado, que debido a su larga maceración presenta un color brillante, tostado oscuro. Aromatizado con hierbas y especias, ajenjo, canela, naranja, limón, café, cardamono entre otros. Pasa por una larga maceración con constantes remontes durante 30 días. El resultado denota un aroma de notas herbáceas, con toques de canela, marcadas notas cítricas y especiadas que le dan frescura. Untuoso con un excelente equilibrio entre las notas dulces y el toque amargo.

Ideal como aperitivo, servir con hielo y una rodaja de piel de naranja.


 

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2019-10-09

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