Bodega: Castell del Remei                      

Región:  Costers del Segre 

Botella: 75 cl.

Alcohol:  15 %

El vermut de Castell del Remei está basado en una receta clásica. Se elabora con base de vino blanco de la variedad Macabeu.

Es una exclusiva selección de vinos y botánicos que recuerdan la hierba santa, la genciana, la hierba gitanera, el cardo bendito y especies como la nuez moscada y el azafrán, con un final cítrico de piel de naranja.

Elaboración:  

Elaborado a partir de una base de vino de Macabeu de baja graduación, casi 11%. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Las hierbas y plantas aromáticas maceran durante un mes en una solución mixta de vino blanco y alcohol para posteriormente añadir el vino base.

Consumo:

Ideal como aperitivo, tomar muy frío, con hielo, soda, pomelo, aceituna.