Petites Estones Negre 2023
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Vino tinto con crianza
DO Montsant
Garnacha y Cariñena

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Bodega: Mas Sersal                             

Región: Cataluña-  D.O. Montsant

Año: 2023                                                                                           

Botella: 75 cl.

Uvas: 90% Garnacha y 10% Cariñena (Samsó)

Tipo: Tinto con crianza.

Alcohol: 14,5% vol.

Temperatura de consumo: 14º-16 ºC.

Vino tinto joven elaborado a partir de uvas de Garnacha vieja procedentes de la finca Aiguasals, situada en el término municipal de Falset. Una parcela de 10 hectáreas de terrenos inclinados sobre suelos de Licorella y de una viña vieja de Cariñena (Samsó) plantadas sobre suelos arcillosos en el término municipal de Els Guiaments.

Elaboración: 

Vendimia manual. Fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 16 días para la Garnacha y 22 días para la Samsó. El 40% del vino pasa por una corta crianza de 5 meses en barricas de roble francés y americano de 2º y 3º año.

 Notas de cata: 

Fresco y amable en nariz, aromas de frutas rojas frescas con apuntes florales, toques especiados y balsámicos. Paso por boca suave y afrutado con notas tostadas y equilibrado, postgusto largo con gratas sensaciones de frutas rojas.

Nota: Consumo ideal durante los próximos 3–4 años. 

Mas Sersal
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2024-08-16

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