Elaboración: En un entorno natural y privilegiado con terrazas colgando sobre el valle del Rhine y las colinas de Vosges protegiendo los viñedos de los vientos húmedos del oeste se encuentra la conocida bodega Trimbach, que ha permanecido en manos de la misma familia desde sus orígenes en 1626. La familia Trimbach, los mayores productores con viñedos en Ribeauville, en el alto Rhin, ha conseguido una reputación firmemente consolidada en todo el mundo por sus vinos aromáticos, puros, refinados de gran calidad.
Nota de Cata: Amarillo pálido con reflejos dorados. Nariz muy perfumada y aromática, con marcadas notas especiadas, lichi, pomelo y pétalos de rosa. En boca es seco, glicérico, bajo en acidez y con una grado de alcohol alto lo que le da impresión de dulzor, afrutado y suave con un final agradablemente especiado.
Notas: Potencial de envejecimiento como mínimo 5 años. Para beber sólo como aperitivo o acompañado de quesos suaves y fuertes, también es el ideal acompañante para platos exóticos y especiados.
