Tinto Joven
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(9,87 € Por litro)
Vino Blanco Joven
Fontanals dels Alforins - Valencia
Malvasía y Viura
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Productor: Rafael Cambra
Región: Fontanals dels Alforins, Valencia
Año: 2025
Botella: 75 cl
Uvas: 80% Malvasía y 20% Viura
Tipo: Blanco joven
Alcohol: 12% vol.
Temperatura de consumo: 9 °C-10 °C.
Un ensamblaje de la variedad Malvasía mayoritariamente junto con una pequeña proporción de Viura. Elaborado por Rafael Cambra, un pequeño productor y el enólogo de la bodega, situada en el interior de la provincia de Valencia, en el pueblo de Fontanars dels Alforins, donde trabaja sus viñas con la mínima intervención posible y el mayor respeto a su entorno. Las uvas proceden de viñas jóvenes de unos 40 años, situadas a 700 metros de altitud.
Elaboración:
Las uvas proceden de la finca L'Altet de Torró, 3 hectáreas de viñedos situados en terrazas en Fontanals del Alforins a unos 700 metros de altitud y compuestos de suelos arcillo-calcáreos.
Prensado directo y suave. Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable con sus propias lías.
Notas de cata:
Vino fresco, muy agradable y floral. Destacan los aromas a fruta verde y melocotón junto con marcados toques florales.
En boca es fresco y equilibrado, de paso cremoso y con buena intensidad aromática.
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