Elaborador: Mediterranean Premium Spirits SL
Procedencia: Barcelona, España
Botella: 70 cl
Tipo: Superior Gin
Graduación: 42.3 %
Barcelona GinRaw Gastronomica Gin, una ginebra rompedora, autentica y diferente que nace del trabajo combinado de un equipo de 4 expertos, un Chef, un Mixólogo, un Sommelier y un Maître Parfumeur, apasionados y con gran talento creador, cuyos conocimientos combinados, su ilusión y compromiso en el proyecto hizo posible crear una ginebra superior. Modernidad y tradición que captura la esencia del estilo de vida único de la ciudad de Barcelona. GinRaw se elabora en pequeños lotes para asegurar que cada botella alcance la excelencia de calidad y sabor que la define. Cada botella viene con su numeración individual, lo que le convierte en un producto único y exclusivo.
Se elabora con un proceso de destilación único que combina los sistemas tradicionales con las últimas técnicas gastronómicas, destilando a baja temperatura para conservar la esencia y los aromas más frescos y delicados y obtener una ginebra más refinada y fresca. Destilación tradicional en alambique de cobre de una cuidadosa selección de las mejores bayas de enebro, antes de combinar con otros ingredientes botánicos mediterráneos frescos como el limón, laurel y botánicos exóticos como las hojas de lima kaffir, cardamomomo negro, semillas de cilantro las cuales se dejan macerar entre 4 y 10 días.
El resultado es una Ginebra concebida para paladares exigentes, de una excelente intensidad aromática, fresca con suaves notas cítrico-florales, el enebro muy presente con el alcohol perfectamente integrado. Cuerpo y volumen en boca, suave, amable y elegante, sensaciones aterciopeladas, puntas especiadas con un ligero matiz ahumado. Frescor y calidez en perfecta harmonía. Persistencia larga y agradable.
