Bodega: Destilerías La Navarra                  

Región: Navarra

 Botella: 1 Litro.

Tipo: Licor digestivo

Alcohol: 25 %

Elaboración: Pacharán es un licor producido casi exclusivamente en Navarra, donde es una bebida digestiva tradicional y muy popular desde los tiempos medievales. Elaborada por la maceración de los frutos Endrinas que crecen de forma silvestre con anís, usando los mismos métodos artesanales y tradicionales que la familia Belasco viene haciendo desde que en 1834 fundara la primera Destilería de alcoholes y licores.

El pacharán Etxeko se elabora a base de endrinas frescas, alcohol, anises y azúcar, las endrinas proceden de plantaciones Navarrras y el alcohol de las melazas de remolacha de la mejor calidad. La maceración es de unos dos meses, filtrado hasta 5 veces. El resultado es un licor de color rojo intenso, de gran intensidad frutal y matices anisados, paso por boca suave y aterciopelado con un recuerdo final suave y grato.

Mejor servir frio 6 – 8ºC o con hielo si se prefiere, como digestivo después de las comidas para ayudar con la digestión.