Bodega: Celler Rialla
Región: D.O. Terra Alta - Batea
Año: 2022
Botella: 75cl.
Uvas: 100% Garnacha Negra
Tipo: Tinto joven
Alcohol: 13.5% Vol
Temperatura de consumo: 6º - 8º
Elaboración:
El Rialla Garnatxa Negra es un vino joven y vivo con la tipicidad de la Garnatxa Negra de Terra Alta con matices más maduros e intensos que sorprenden.
Las uvas son vendimiadas a mediados de octubre después de un control de maduración exhaustivo donde se busca el equilibrio óptimo entre la maduración y la fruta. Vendimia manual, seleccionando los mejores granos. Fermentación en depósito de acero inoxidable de 3000 litros a temperatura controlada de entre 18-21ºC. Corta crianza en barrica de roble francés de 500 litros durante un periodo de 4 meses. Clarificado con proteína de guisante, que le aporta unas notas más mediterráneas.
A pesar de su corta trayectoria, ya han sido premiados en el Concurso de Garnacha del Mundo 2018 con Medalla de plata para cada uno, Garnatxa blanca y Garnatxa Negra.
Notas de cata:
De color rojo, limpio y brillante con tonalidades violáceas, y agradables aromas de fruta roja fresca acompañados con notas sutiles de regaliz. Buena fuerza frutal en boca, acidez refrescante con taninos equilibrados, postgusto largo y persistente.
Nota: Disfrutar ahora o durante los próximos 2-3 años.
Rialla Celler es un pequeño proyecto de tres emprendedores, Susanna, Sergi y Roger, jóvenes apasionados del mundo vitivinícola, que prácticamente crecieron entre las viñas y cuyas familias les transmitieron la pasión por todo lo relacionado con el mundo del vino.
Trabajan sus propias tierras, de las cuales elaboran desde el año 2016 vinos monovarietales a partir de la Garnacha blanca y negra, la variedad autóctona por excelencia de la Terra Alta, denominación de origen al sur de la provincia de Tarragona.
Las viñas de 25-35 años están situadas en la villa de Batea a una altitud de entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar, y crecen favorecidas por un clima mediterráneo con influencia continental y con baja pluviometría en suelos arcilloso-calcáreos muy pobres en materia orgánica. Aquí la Garnacha disfruta de las condiciones ambientales ideales para su maduración. Actualmente no disponen de bodega propia y la elaboración la realizan en el Celler de un amigo, hasta que pronto se haga realidad la construcción de una bodega propia.
