PENÍNSULA Envíos gratis para pedidos superiores a 125€**. 24 - 72 h. // TARRAGONA CIUDAD: envío gratis desde 30 €. // TARRAGONA PROVINCIA: 7,5€ tarifa plana. BALEARES Y PORTUGAL: Tarifa reducida para pedidos superiores a 290€ // Embalaje en caja especial de cartón reforzado diseñado para transporte
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Aiaiai es un vino joven y desenfadado del Priorat, elaborado a partir de las viñas más jóvenes de entre 15 y 30 años de edad. Un cuvée principalmente de Garnacha (Garnacha Negra y Garnacha Peluda), Cariñena junto con una pequeña proporción de Syrah y Merlot procedentes de viñas de diferentes puntos del Priorat; las variedades Syrah, Merlot y la mayor parte de la Garnacha Negra proceden de viñas situadas en Poboleda, la Garnacha Peluda de Bellmunt del Priorat y de viñedos de Torroja del Priorat viene la Cariñena y una parte de la Garnacha Negra.
Elaboración:
La fermentación tiene lugar en pequeños depósitos de acero inoxidable, cada variedad por separado.
Crianza durante 8 meses aproximadamente en barricas de 2º y 3º año y en ánforas de barro. Filtración muy suave antes del embotellado.
Notas de cata:
Se combinan los aromas de fruta negra madura, ciruela, mora y cereza con notas de cacao y ahumadas. En boca es goloso, suave, rico en sabores de la fruta y el buen equilibrio, mineral, especiado, final fluido y sabroso.
Nota: Excelente para beber ahora y durante los próximos 4+ años.
En Números Vermells es el proyecto más personal de Silvia Puig, vinicultora joven, pero con gran experiencia, pertenece a una nueva generación de jóvenes enólogos talentosos, innovadores e inquietos. Silvia elabora pequeñas cantidades de vinos extraordinarios de forma muy artesanal. El proyecto comienza en el 2008 con la vinificación de una sola barrica y en un pequeño garaje habilitado para ello en el pueblo de Torroja del Priorat; actualmente elabora sus vinos en el pueblo de Gratallops. Toda la materia prima es cuidadosamente seleccionada de diferentes fincas y costers situados en varios puntos del Priorat.
