Bodega: Celler Comunica
Región: Cataluña - D.O. Montsant
Año: 2022
Botella: 75cl.
Uvas: 70% Garnacha y 30% Syrah
Tipo: Tinto con corta crianza en inox
Alcohol: 13.5% Vol
Temperatura de consumo: 14º-16º.
Vi del Mas es producto de la colaboración de dos grandes amigos, Pep Aguilar y Patri Morillo de La Bodega Trio Infernal, Priorat, nace el pequeño Celler Comunica, en donde el aporte de la experiencia y la intensa pasión de sus creadores ha sido fundamental para el comienzo de este nuevo e interesante proyecto, en donde elaboran vinos diferentes, frescos y más ligeros, arriesgados y atípicos, sin madera.
Elaborado con las variedades de Garnacha y Syrah de viñas tradicionales de Mas d’en Cosme en Falset, con suelos mayoritariamente granítico y arcillo-calcáreo y situados a una altura de unos 370 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración:
Despalillado al 50%, maceración de 1 a 5 días, fermentado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable.
Pasa por una crianza de 6 meses en inox con sus lías más 2 meses en huevos polímeros. Estabilizado naturalmente.
Notas de cata:
Perfecta introducción para conocer los vinos del Montsant, un vino joven, amable, directo y muy fresco, un vino apto para cualquier ocasión, de aromas afrutados, con hierbas mediterráneas, paso por boca fluido, textura suave con un final limpio y fresco.
Notas: Optimo consumo durante los próximos 2–3 años.
