Vino Blanco fermentado en barrica
DOC Rioja
Viura, Garnacha Blanca y Malvasia de Rioja
Vino Tinto joven con corta Crianza.
DO Valencia
Garnacha
-
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Productor: Rafael Cambra
Región: DO Valencia
Año: 2021
Botella: 75cl
Uvas: 100% Garnacha
Tipo: Tinto joven con corta crianza
Alcohol: 13.5%
Temperatura de Consumo: 12º -14º
Monovarietal de Garnacha elaborado por Rafael Cambra, un pequeño productor y el enólogo de la bodega, situada en el interior de la provincia de Valencia, en el pueblo de Fontanars dels Alforins, donde trabaja sus viñas con la mínima intervención posible y el mayor respeto a su entorno. Las uvas proceden de viñas jóvenes de unos 18 años, situadas a 700 metros de altitud.
Elaboración:
Fermentación en depósitos pequeños de acero inoxidable con un 10% de raspón y ligeros remontados. Crianza de 4 meses en barrica usada y el resto en depósitos de hormigón.
Notas de Cata: Vino fresco, muy agradable y jugoso, expresa aromas de frutos rojos y florales, ligeras notas especiadas. En boca es fresco y equilibrado, de cuerpo medio, paso fluido y taninos amables.
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