100% Garnacha procedente en su totalidad de viñedos de 10 a 35 años de viñas propias de la finca "Les Altaroses" con orientación norte y en suelo limoso y arcilloso.
Vendimia manual. Fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas. Fermentación espontánea sin filtración.
Crianza de 12 meses en barrricas de roble. Estabilización natural por el frio. Embotellado sin filtrar.
Notas de cata:
Vino de cracter fresco y amable, destacan las notas de frutas rojas bien golosas, florales, minerales y ahumadas. En boca es fresco, con un final especiado, floral y mineral.
CELLER JOAN D'ANGUERA
Una bodega familiar que, 200 años más tarde, sigue produciendo vino con gran éxito. Actualmente, está representada por la nueva generación de Joan d'Angueras, Josep y Joan. La bodega se encuentra en Darmós dentro de la Denominación de Origen de Montsant y cuenta con 24 hectáreas de viñedo cultivado bajo los preceptos biodinámicos.
En Joan D’anguera siempre se ha respetado al máximo la tierra heredada de sus antepasados. Siempre han utilizado productos respetuosos con el medio ambiente en sus viñas para obtener vinos que reflejen con total pureza la zona de donde proceden. Por ello, en 2009 iniciaron un proceso de conversión de los viñedos en cultivos ecológico y agricultura biodinámica. Para la obtención de los correspondientes certificados, se siguen las normativas del Consell Català de la producción ecológica y Demeter.
Actualmente, la bodega Joan D’anguera ha sido acreditada como operador Demeter Internacional, lo que distingue con este aval que la producción y elaboración de sus vinos se ajusta a los principios biodinámicos.
