Bodega: Bielsa Ruano Vins
Región: Vilalba dels Arcs - D.O. Terra Alta
Año: 2023
Botella: 75 cl.
Uvas: Garnacha Negra y Syrah
Tipo: Tinto joven.
Alcohol: 14,5% vol.
Temperatura de consumo: 16 °C - 18 °C
Vino tinto joven afrutado, fruto de un coupage de las variedades Garnacha negra y Syrah de viñas propias que se encuentran situadas en el término municipal de Batea. Se practica una viticultura de secano y respetuosa con el medio ambiente.
Elaborado por Bielsa Ruano Vins, un pequeño proyecto familiar situado en Vilalba dels Arcs, dentro de la DO Terra Alta. La nueva generación de la familia, con sólidas raíces vitivinícolas y enológicas y firmemente vinculada al territorio y al cultivo de la viña, inicia el proyecto en 2017 a partir de la adquisición de la casa familiar, en la que construirían el celler en los bajos del edificio para hacer crecer su proyecto.
En la actualidad, el proyecto está dirigido por Joaquim Bielsa, viticultor y enólogo, quien ha centrado parte de su vida al trabajo de la viticultura junto con sus padres, al mismo tiempo que se ha formado en los estudios superiores de enología y ha adquirido experiencia trabajando en diversos cellers de toda Cataluña. Trabajan 10 ha de viña, ubicadas dentro del término municipal de Batea, que fueron cultivadas y cuidadas por la familia durante 5 generaciones anteriormente.
Bielsa Ruano se ha consolidado como una de las bodegas más singulares de la Terra Alta con su proyecto personal que reivindica los vinos de autor de viñedos propios y de producción limitada. Sus vinos son aclamados y han sido galardonados con diferentes reconocimientos por la calidad y singularidad de su garnacha blanca.
Elaboración:
Las uvas se prensan y pasan a fermentar a temperatura controlada con levaduras seleccionadas durante 7 días y una posterior maceración de 20 días. Finalmente, reposa un par de meses en tina.
Notas de cata:
Vino de color rojo violáceo intenso. Agradables notas de fruta roja junto que se complementan con sutiles toques especiados. En boca tiene un paso voluminoso, muy sedoso y untuoso; destaca una fruta roja muy sabrosa, acompañada de una excelente acidez. Postgusto largo dejando una sensación de frescura.
