Bodega: Celler Rialla
Región: D.O. Terra Alta - Batea
Año: 2024
Botella: 75 cl.
Uvas: 100% Garnacha Blanca
Tipo: Blanco joven
Alcohol: 13,5% vol.
Temperatura de consumo: 6º - 8º
Elaboración:
El Rialla Garnatxa Blanca es un vino joven y vivo. Elaborado con uvas vendimiadas a finales de septiembre. Fermentado en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15 y 18 ºC. El vino reposa con sus finas lías, realizando batonnage periódicamente. Clarificado con proteína de guisante, que le aporta unas notas más mediterráneas.
A pesar de su corta trayectoria, ya han sido premiados en el Concurso de Garnacha del Mundo 2018 con medalla de plata para cada uno, Garnatxa Blanca y Garnatxa Negra.
Notas de cata:
De color amarillo pajizo, limpio y brillante, con aromas de fruta blanca, cítricos, y notas tropicales acompañadas por tonos minerales y balsámicos. Suave y amable en boca, con volumen y acidez equilibrada, concentración frutal y frescura.
Nota: Disfrutar ahora durante su juventud o durante los próximos 1-2 años. Vino gastronómico ideal para maridar con ensaladas, foies, todo tipo de mariscos y arroces, así como platos de pescado y carnes blancas.
Rialla Celler es un pequeño proyecto de tres emprendedores, Susanna, Sergi y Roger, jóvenes apasionados del mundo vitivinícola, que prácticamente crecieron entre las viñas y cuyas familias les transmitieron la pasión por todo lo relacionado con el mundo del vino.
Trabajan sus propias tierras, de las cuales elaboran desde el año 2016 vinos monovarietales a partir de la Garnacha blanca y negra, la variedad autóctona por excelencia de la Terra Alta, denominación de origen al sur de la provincia de Tarragona.
Las viñas de 25-35 años están situadas en la villa de Batea a una altitud de entre 350 y 450 metros sobre el nivel del mar, y crecen favorecidas por un clima mediterráneo con influencia continental y con baja pluviometría en suelos arcilloso-calcáreos muy pobres en materia orgánica. Aquí la Garnacha disfruta de las condiciones ambientales ideales para su maduración. Actualmente no disponen de bodega propia y la elaboración la realizan en el celler de un amigo, hasta que pronto se haga realidad la construcción de una bodega propia.
